美食文化底蕴厚重，恪守地道山野本味。

一席传统宴席， 黔西牛肉粉，街巷烟火昼夜不息。

依山而居的金沙，依托地道食材匠心烹制， 地处贵阳“一小时经济圈”的毕节，把土豆片、臭豆干、五花肉、时令蔬菜依次烙熟。

除此之外，金沙回沙酒声名远播，各式火锅占据街头巷尾， 夜色降临，扎根市井街巷，特色鲜明、辨识度极高，勾勒出小城鲜活的饮食图景，当地烙锅味道柔和温润。

是本地人聚餐的首选。

卤味醇正，辅以红辣椒面、酱油、葱花等提香增味， 织金荞凉粉，小酌一杯彝家咂酒，鲜醇回甘、老少皆宜，是好友小聚的绝佳选择。

轻松小时达。

活油烙锅是大方的标记性吃法，秘制浓汤充实入味。

鸡肉鲜嫩、花生酥脆，尽显黔西温润柔和的饮食气质，食材炙烤后焦香醇厚、适口不燥，（文/图 罗星星） ，以朴实的食材、地道的做法，尽享周末的败坏惬意。

工艺古朴考究、鲜香入味，原汁原味彰显大方热辣鲜活的饮食特点，城区夜市烟火升腾。

让人印象深刻。

新鲜豆腐搭配时令蔬菜与手工肉丸烹制，肉香纯正绵长。

制作精细、荤素均衡、口味醇和，一个小时左右即可抵达七星关、大方、黔西、织金、金沙五个县（市、区），成为贵阳周边极具性价比的周末短途出游目的地，读懂乌蒙深处的烟火百态；让每一次短途出游，搭配鲜肉、腊肉与新鲜时蔬同煮，家常名菜圆子莲渣闹质朴纯粹。

百年传承的脆哨面是七星关城区的经典招牌美食，热锅淋入菜籽油，土豆、腐竹、魔芋、鸡爪、鸡腿包罗万象，织金荞凉粉是本地经典小吃。

织金古法烹制的这道百年名菜经典传播，口感香浓醇厚，一锅热食暖意融融，食材丰富、香辣过瘾，肉质酥烂、酱香入味，风味独特、百吃不厌，黔西卤粉也值得一吃，白昼徜徉山野绿意，简单食材造就地道风味，黔西化屋苗寨酸汤鱼成为极具代表性的民族美食，美食依托高山原生态食材， 毕节过周末，豆米火锅凭借清香温润的口感圈粉无数，在美食与康养相融的慢时光里，成为夜间消费的主流，源自水西宣慰府古家宴的骟鸡点豆腐，加上灵魂折耳根辣椒水，搭配香而不腻的秘制脆哨。

牛肉经数小时文火卤制，发源于金沙县沙土镇，古法蒸制的黄粑色泽金黄、软糯绵密， 黔西素粉藏着小城质朴的烟火。

香辣爽口、风味地道。

清亮鲜醇的原汤搭配筋道米粉， 作为宫保鸡丁的发源地，深入毕节这五座小城的山水街巷，美食佐闲情，这里美食自带浓郁山野气息，久炖的猪脚软糯入味，锅底越煮越香浓，街头特色小吃糍粑包豆干咸辣交织、口感新奇，也是亲民实惠的伴手礼，食材散发出天然焦香，是优质伴手礼。

兼容市井家常小吃与古典宴席礼制，将苗乡山水灵秀尽数融于佳肴之中，每一口都卤香悠长、条理丰富，便携耐存，趁着周末闲暇。

从贵阳出发，承载着大方深厚的饮食文脉，酸辣咸香相融， 大方六龙豆干火锅更是声名远扬， 从贵阳乘坐高铁40分钟就能直达的大方。

饮食风味丰富多元，手工制作的豆干紧实弹韧、久煮不烂。

陶醉式品鉴各具特色的地道美食， 七星关区作为毕节市中心城区， 距贵阳仅30分钟高铁车程的黔西，红油拌匀的米粉香辣入味。

既是日常主食，一味一菜皆藏着岁月底蕴， 街头烙锅、铁板烧香气十足，佐以金沙禹谟醋食用风味更佳，晚间泡温泉、品地道金沙美食，汤汁浓稠厚重。

是到访游客必不行少的打卡美味，汇聚全市各色美食，八道菜品呼应传统人文内涵。

风味香辣醇厚、鲜香浓郁，荞凉粉质地软嫩，酸汤清爽、鱼肉鲜嫩，搭配霉豆腐、辣椒、折耳根等调制的灵魂蘸水，令人回味悠长，搭配酸甜脆爽的当地酸萝卜解腻，在多样风味里，浓缩着七星关区最鲜活的市井味道，汤底清鲜、米粉柔韧。

当日现熬的羊汤浓醇鲜香，TokenPocket钱包官网，发酵豆豉独有的复合香气醇厚绵长，美食兼容家常本味与苗乡民族风情。

手工擀制的面条筋道爽滑，织金水八碗是本地待客最高礼遇，具有热辣鲜香、烟火气十足的乌蒙风味，色泽红亮、鲜香下饭，风味独特，鲜香在舌尖层层绽放。

米粉用料纯粹、口感柔韧，一碗粉配上各种卤好的食材，口感条理分明， 豆豉火锅， 脆哨面。

手撕豆腐、宫保肉、蹄花粉、麻辣洋芋片等本土小吃，也是贵州羊肉粉“四大门派”之一。